晒干的豆角有点发霉还可以吃吗-干豆角能不能减肥期间吃

豆角晒干后因其的保质期很长，所以每每豆角旺季的时候都会在家中晒一点保存，以防止秋冬季节没什么蔬菜吃，也正是因为这样很多人将干豆角取出食用的时候都有遇到干豆角发霉的情况，下面一起了解相关知识吧！

干豆角能不能减肥期间吃

干豆角能减肥期间吃，毕竟它的热量不高。

豆角干是很好吃的一种干菜，虽然不是什么高档蔬菜，但现在人们吃腻了大鱼大肉，要是吃到豆角干也是一种美味呢。豆角干在吃之前要用清水浸泡，把豆角干泡软，也可以把豆角干放到开水里煮一下，煮出来的豆角干颜色没有泡出来的好。

晒干的豆角有营养吗

晒干的豆角别看他的样子不怎么样，但是他的营养也是蛮丰富的，豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，这些营养成分可以使人头脑宁静，帮助调理消化系统，消除胸膈胀满。豆角具有防治急性肠胃炎，呕吐腹泻的作用。豆角还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

晒干的豆角有点发霉还可以吃吗

干豆角发霉了不能吃。

晒干的豆角有点发霉多是因为你存储不当引起的，由于这种已经被细菌侵蚀变质了，所以是不能够食用的，一旦食用发霉的食物因为带有很多的霉菌，会造成消化系统有益菌错乱，食物中毒,乃至造成急腹症，严重危害性命。次之，服用发霉的食物会造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成重特大的问题。