怎么样蒸螃蟹才能使蟹黄更完整-蒸螃蟹放什么调料好

螃蟹是生活中比较常见的一种美食，它的吃法比较多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常蒸螃蟹吃，蒸螃蟹一般都会吃里面的蟹黄，要将螃蟹绑起来反着蒸，这样蟹黄才是完整的。下面一起了解相关知识吧！

蒸螃蟹放什么调料好

蒸螃蟹的主要调味品有洋葱、姜、料酒、酱油等。

蒸螃蟹是以螃蟹为主要原料，洋葱、生姜、料酒和酱油为调味品制成的食品。它味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩，易于制作。它不应该放太多的材料。只需放一些洋葱、姜和料酒来去除鱼腥味，然后加入生酱油来品尝。否则，调味料太多会影响螃蟹的新鲜味道。

怎么样蒸螃蟹才能使蟹黄更完整

1、将螃蟹绑起来

在蒸螃蟹的时候可以将螃蟹用绳子绑好，这样能有效避免螃蟹乱动，以至于让蟹黄、蟹膏流出。

2、肚子朝上、背部朝下放

在蒸螃蟹的时候要注意将螃蟹肚子朝上、背部朝下放，因为蟹黄是在肚子部位，这样蟹黄也不容易流出，能完成留在壳内。

3、蒸螃蟹的时候不宜过长

蒸螃蟹一般是蒸熟了即可，无需蒸很长时间，蒸的时间过长也会导致螃蟹漏出，并且螃蟹鲜味也会流失较多。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不能与柿子、梨、烤红薯、蜂蜜和其他食物一起食用。此外，它们不应与感冒药一起服用。

1.柿子：柿子富含单宁，螃蟹富含蛋白质，单宁会引起蛋白质变性。所以尽量不要吃柿子螃蟹，以免影响蛋白质的吸收。一起吃会刺激肠胃，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻和其他不适。

2.梨：梨是冷食，螃蟹也是。同时吃这两种食物容易损害胃肠功能，引起腹泻。

3.烤红薯：吃烤红薯配螃蟹可能导致腹痛、腹胀、腹泻等症状，甚至结石，不利于健康。

4.蜂蜜：蜂蜜和螃蟹是冷食。一起吃可能会引起腹泻。

5.感冒药：螃蟹本身就是一种感冒食品。患者感冒时，身体虚弱，消化功能下降。如果他同时服用螃蟹和感冒药，他可能会有不良过敏反应。

建议患者在日常生活中吃螃蟹时，不要吃生的和冷的食物。不要吃死的或生的螃蟹。对螃蟹过敏的人、高尿酸血症和痛风患者以及孕妇应少吃或不吃螃蟹。螃蟹应该是新鲜成熟的，避免喝醉酒的螃蟹和生螃蟹放在冷酱汁里，以免中毒或寄生虫。