海苔是不是紫菜-海苔是什么做的

紫菜具有很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，一般可以制作紫菜包饭、紫菜煎蛋饼、紫菜酥等美食食用。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。下面一起了解相关知识吧！

海苔是什么做的

海苔是由条斑紫菜制成的，紫菜经过烤制，然后添加了油脂、盐和其他调料制成的，质地脆嫩，入口即化，可直接食用。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。

海苔在我国沿海都有分布，市面上出售的海苔分两种，一种是烤海苔，另一种叫做“即食调味海苔”。

海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。

比如盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短。

海苔是不是紫菜

海苔不是紫菜。海苔是紫菜的一种，可以说海苔都属于紫菜，但紫菜不一定是海苔，因为紫菜指的是红藻门红毛菜科上百个品种的统称，并不是一个物种，而海苔是经过调味处理，添加了其他调料的一种食物。

海苔和紫菜在外观和包装上有很大的不同，海苔通常是加工成薄片状，而紫菜通常是圆饼状。

海苔和紫菜在食用方式上也有区别，海苔一般作为日常的零食食用，而紫菜通常都要经过烹煮。

海苔和紫菜在加工方式上也不同，海苔是由条斑紫菜经过剪切、干燥、烘烤等程序制成的，紫菜则是以坛紫菜为原料，经干燥后制成。

海苔是紫菜的华丽转身吗

是的，海苔其实并没有想象中的健康。海苔听起来高大上，其实主要原料就是我们日常吃的紫菜。

海苔营养减分的最主要原因，来自于其额外添加的调味料，这些调味料多是以食盐、酱油、味精以及糖为主。这的确会让海苔的口感比干紫菜好得多，可也让海苔的钠含量迅速飙升，有的钠含量高达2000毫克/100克，换算一下便是，每100克海苔中就有5克盐。这是什么概念呢？

以通常市售包装的海苔片为例，每一小包约含有海苔3克，如此算来一小包可以吃进钠含量60毫克，很多人一次性吃个十包左右是很正常的事儿，不经意间600毫克的钠吃进肚子里了，大概是1.5克的食盐。

而成人每日食盐量不要超过6克，5岁以下的孩子每天食盐量建议不超过3克，而2~3岁最好不超过2克。如此看来，10小包海苔的含盐量，不是个小数目。

尤其是婴幼儿以及小孩子，每天钠的需要量本来就比成年人低得多，给孩子做的饭菜都追求清淡，少用或者不用含盐调味料，而海苔就像个高盐“炸弹”。高盐膳食不仅会给孩子身体带来负担，更重要的是可能会让孩子爱上重口味，而遗忘了享受食物本来的滋味，耽误了整个饮食习惯的养成。

所以，高盐零食还是少吃为妙。除了盐多的“硬伤”之外，海苔还会额外添加的糖、食品添加剂等成分，会增加身体的负担，也应该加以限制。