干豆角需不需要放冰箱保存-干豆角炖之前用泡吗

干豆角不能直接炖的，炖之前不仅要用温水泡一下，而且需要清洗，别以为干豆角制作的时候洗过就行了。但是晾晒的过程中会沾染很多灰尘，所以在烹饪之前除了要泡发之外，还要清洗一遍，下面一起了解相关知识吧！

干豆角炖之前用泡吗

干豆角炖之前用泡。

干豆角炖之前用泡吗是很多人都有的疑问，不过就以往的个数据来看肯定是要泡的。干豆角不容易煮熟，主要是因为干豆角本身吸水是不容易的，所以我们需要提前浸泡干豆角来解决这个问题，使干豆角可以在更短的时间内煮熟。浸泡过的干豆角是比较容易熟的，大概焯几分钟，加入适量的水煮一下就可以了。但是干豆角不能烧的太熟了，否则干豆角就没有嚼劲了，吃上去味道就不好了，而且如果是用高压锅煮的话，时间需要更短一些，大概3到5分钟左右的时间就够了。

干豆角需不需要放冰箱保存

看下自己的需求吧，像小编的话还是喜欢将其放在冰箱里面的，不过大家也可常温保存，但是放置的地方一定要是干燥的，如我们所居住的环境比较湿润的话，这样我们就一定要定期拿出来进行晾晒。另外大家要注意的是食用干豆角之前，需要提前一天用冷水泡开，不建议用开水泡，会影响口感。

干豆角用热水泡还是冷水泡

干豆角用热水泡还是冷水泡是很多人在食用这个食物的时候都有的疑问，一般来讲最好用凉水泡，用热水泡的效果会差一点，大约泡2个小时就行了。

大家不要小看千豆角这种普通的菜品,它不仅吃起来十分可口醇香,营养价值还非常高。养生专家称，干豆角不失为一种养生佳品,对保持身体健康还是很有好处的。因此大家在新鲜豆角成熟的时候,不妨购买一些，然后煮熟、晾干，做成干豆角，在秋冬季节做菜食用。