榴莲一直不开口怎么办-榴莲开口大的好还是小的好

很多人认为榴莲的开口是榴莲成熟的唯一标志，但事实并非如此。榴莲成熟时，并不总是张嘴。有些榴莲成熟后不会自然开口。如果你不在意的话，榴莲完全煮熟后就会被损坏。下面一起了解相关知识吧！

榴莲开口大的好还是小的好

榴莲开口小的好

一定要买开口小的榴莲，尤其是刚开口的榴莲。榴莲的开口说明榴莲刚刚成熟，由于开口相对较小，不易滋生细菌。这种榴莲不仅味道不错，而且味道很健康。

如果是开口大的榴莲，很可能过熟，甚至是糖醋味，所以不要买。不建议购买去皮榴莲肉。这种榴莲肉大多是从开口大的榴莲上剥下来的，味道不会很好。如果想吃榴莲，可以一个一个地买，这是最划算的。

榴莲一直不开口怎么办

1、水果催熟

榴莲通常在不成熟的时候结果实成熟。苹果、梨、榴莲可以放在同一个保鲜袋里，密封两三天，使榴莲成熟，再吃时口感更好。

2、大米催熟

大米在储藏期间会释放一些乙烯，这有助于榴莲的成熟。不过，这种方法需要将榴莲去皮，取出果肉，用保鲜膜包好，再包在大米里，2-3天后即可食用。

3、报纸催熟

报纸也可以用来催熟榴莲。具体方法是将报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃。报纸要烧的时候，把榴莲拿出来，然后用干净的报纸包起来，放在温暖的环境里。榴莲1-2天基本成熟。

挑选榴莲的方法

1、看大小，如果想要挑选到美味的榴莲，首先应该看榴莲的大小，最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多。

2、看颜色，如果想要挑选到美味的榴莲，还能看它的颜色，最好是选择土黄色，当然金黄色也是挺不错的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了。

3、看形状，如果想要挑选到美味的榴莲，还能看榴莲的形状，一般来说最好是挑选长行的，然而尾部的形状最好是长尖形，这就意味着榴莲的肉非常饱满，皮也比较薄。

4、看开裂的地方，如果想要挑选到美味的榴莲，还能看开裂的地方，如果榴莲熟了的话，就会出现开裂的情况，当然在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象。