以下哪一项是闽南地区的特色小吃-酒精浓度越高消毒效果越好吗

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蚂蚁庄园9月21日今日答案2026

1、酒精浓度越高，消毒效果越好吗

答案：不是

答案补充内容：

酒精浓度越高，消毒效果不一定越好。 以常见的医用酒精为例，75%左右的酒精通常具有较好的消毒效果，能够通过使微生物蛋白质变性来发挥作用。浓度过高时，酒精可能使蛋白质表面迅速凝固，反而影响其进一步渗透，降低消毒效果。不同消毒剂的适用浓度和使用方法有所不同，应按照产品说明书进行使用，不能简单认为浓度越高越有效。

2、以下哪一项是闽南地区的特色小吃

答案：土笋冻

答案补充内容：

土笋冻是闽南地区具有代表性的传统特色小吃，主要流行于福建厦门、泉州等地。它以海滩泥沙中的可食用沙虫(星虫)为主要原料，经过熬煮后，虫体中的胶原蛋白等物质溶出，冷却后凝结成晶莹剔透的冻状食品。土笋冻通常搭配蒜蓉、酱油、醋等调料食用，口感爽滑，具有鲜明的闽南地方饮食特色。