一斤青蟹蒸多久能熟-螃蟹不能和什么一起吃

青蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的吃法比较多，很多人都会在家蒸青蟹吃。青蟹的保鲜时间比较短，有些人会将青蟹放冰箱冷藏保存，不过有些人将青蟹放冷藏死掉了，这种一般短时间内还能吃，下面一起了解相关知识吧！

青蟹冷藏几小时后不动了还能吃吗？

需要根据不同情况决定：

如果青蟹冻了几个小时不动，取出后再开始动，仍可食用。这可能是青蟹在低温环境中冬眠的现象。当温度恢复时，它们开始继续活动。

如果青蟹冷冻几个小时，取出后一段时间不活动，可能是青蟹已经死亡，因此不建议继续食用，以免吃后不适。

一斤青蟹蒸多久能熟

水开之后蒸15到20分钟。

一公斤青蟹的壳比较硬而且大，所以蒸时间需要延长。通常，在压力锅中蒸15分钟，在普通蒸锅中蒸20分钟。

制作清蒸青蟹等菜肴时，整个活青蟹通常都是在锅里蒸的。蒸锅煮沸后，把螃蟹放进去。首先在高温下蒸约5分钟，然后继续在低温下蒸一段时间。蒸汽的具体长度取决于螃蟹的大小。

3两以下的蟹蒸10分钟左右，3~4两的蟹蒸12分钟左右，4两以上的蟹蒸15分钟左右。通常，每12磅，蒸煮时间将增加约2分钟。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富。他们在传统中医中也感冒。虽然临床上没有不能与螃蟹一起食用的食物，但一些食物和特殊情况仍然需要注意。

1.含鞣酸的食物：如茶、柿子、石榴、山楂等。螃蟹富含蛋白质，容易与单宁酸反应形成沉积物。沉积物不易消化吸收，在胃肠道内积聚，容易引起胃肠道不适，如恶心、腹胀，甚至结石；

2.酒类：包括啤酒、白葡萄酒、红酒等，尤其是啤酒含有高嘌呤，与螃蟹一起食用可能会增加身体的代谢负担和痛风风险；

3.高脂肪食物：如肥肉和花生。由于螃蟹蛋白质含量高，吃太多油腻食物容易导致消化不良和腹泻；

4.其他：螃蟹属于冷的东西。身体虚弱、脾胃虚弱的人应少吃，否则容易引起胃不适、腹痛、腹泻等，同时，寒热期的人不宜吃螃蟹，容易加重病情。