干木耳比鲜木耳健康是真的吗

蚂蚁庄园4月19日的问题，一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗？这个问题很多小伙伴应该都有听说过，吃干木耳，少吃鲜木耳，一起看下正确答案吧。

蚂蚁庄园2022年4月19日最新答案

1.一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗

A、真的

B、假的

2.正确答案：真的

3.答案解析

建议最好不要食用鲜木耳，鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。