浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

这是支付宝蚂蚁庄园小课堂公布的12月10日小课堂问题，浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么？回答正确可以获得180克饲料，喂养小鸡宝宝，下面小编为大家带来了这个问题的正确答案及答案解析，一起来看看吧。

蚂蚁庄园答案早知道12月9日

1.浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

A、脂肪

B、蛋白质

正确答案：脂肪

2.答案解析：

汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。