汤圆是大火煮还是小火煮
先用大火后用小火煮。
先用大火把水烧得滚开，然后再把汤圆下入锅里。汤圆下入锅后，马上用勺子轻轻推动，让汤圆随着水飘动，这样不会不粘锅。
等煮到汤圆飘起来后，要马上改成小火煮。如继续用大火煮，汤圆会不断翻滚，容易破裂。
在煮的过程中，每开一次锅就要加入一点凉水，使锅中元宵保持似滚非滚状态。煮开4次以后，再煮一小会就熟了。这样煮的元宵外形饱满，美观好看。
一般把汤圆煮到变大，浮起在锅的边时，就像乒乓球那么大，就可以关火啦！
汤圆一般要煮多久才会熟
只需要煮7-10分钟左右即可。
煮汤圆的时候一般都是等煮开后才下汤圆，根据汤圆的个头大小以及馅料不同，煮制的时候也不一样，一般只需要煮7-10分钟左右就差不多了。
小贴士：
煮汤圆的时间不能太长，否则会导致汤圆口感变差，但也不能太短，否则会导致汤圆出现夹生的情况，食用后可能会导致消化不良。
汤圆一次吃几个比较好
汤圆不能吃太多，一次吃6个左右即可。汤圆不适合当做主食吃，因为汤圆属于高热量、高糖分的食品，同时含有大量的油脂。汤圆除了热量和糖外，没有太多营养，所以最好少吃一点。
如果吃不了那么多汤圆，可以少煮一些汤圆，根据自己的食用量进行煮沸就可以。通常来说，汤圆吃6~8个就有了饱腹感，当然，还要根据个人的饭量，有些人需要吃10个汤圆才有饱腹感，而有些人吃5个汤圆就饱了。
