沙糖桔的好处与坏处

好处:砂糖橘子味道芳香,口感清甜,富含果酸和果糖,食用可促进胃酸分泌,帮助食物消化,有利于改善食欲不振、消化不良的症状。 砂糖橘子富含膳食纤维,其果籽含有粗纤维等成分,适量食用可促进肠胃蠕动,增加粪便的含水量,加快粪便从体内排出,起到很好的润肠通便作用,可以有效改善便秘等症状。 

坏处:上火人群体内的燥热之气本身比较多,而砂糖橘子性温,食用过量的话,会导致热气过甚,加重便秘、咽喉疼痛等上火症状。 砂糖橘子中含有较多的膳食纤维、果酸等营养物质,吃多不仅会加重肠胃消化负担,引发消化不良、便秘,还可能刺激肠胃,导致腹泻、腹痛等不适。

沙糖桔的好处与坏处 沙糖桔的营养成分

沙糖桔的营养成分

沙糖桔含有维生素c、纤维质、脂肪、蛋白质、钙、葡萄糖、蔗糖、果酸、果糖、胡萝卜素、柠檬酸、核黄素等。营养价值比较丰富,日常生活当中应用也比较广泛,不过应该能够控制好量,不能够一次性吃太多,尤其是脾胃虚弱的患者,很容易出现消化不良,还会引起消化功能减弱。沙糖桔富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。沙糖桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故沙糖桔是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

沙糖桔的好处与坏处 沙糖桔的营养成分

沙糖桔的保鲜方法

1、保鲜膜密封保存:把砂糖橘放在清水中冲洗一下然后擦干,擦干时要轻轻的擦,不要把沙糖橘皮上的天然蜡质破坏掉。然后用保鲜膜把沙糖橘裹住,之后放在纸箱中,把纸箱放在阴凉处保存就可以了。

2、冰箱冷藏保存:我们把沙糖橘用保鲜袋装好之后放进冰箱中冷藏保存,温度建议控制在7度左右。在这种低温环境下,沙糖橘的呼吸作用就会被大大削弱,可以有效延长沙糖橘保存时间。沙糖橘在保存时,除了对温度有着一定的要求,还对湿度有着要求,湿度的话最好控制在85%到90%之间。

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沙糖桔的皮可以做陈皮吗

可以,任何一种橘子皮都可以被做成陈皮。但想制作出上佳的陈皮需对柑橘的质量、成熟度和取皮时间有严格的要求。陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,有些地方做陈皮的柑橘,果肉离熟透还差一点时间,一般是不食用的。