我们一般的在家里没事的时候会选择自己制作一些美食享受一下厨房的快乐时光，有的人就喜欢自己制作酸奶，他们认为自己制作的酸奶健康没有任何的添加剂，但是又的人第一次制作酸奶，不知道酸奶机怎么用，下面就让小编来给你介绍一下酸奶机的使用步骤吧。
我们要想知道酸奶机怎么使用就要首先先了解一下酸奶机的原理，酸奶机就是一种制作酸奶的机器，它是利用益生菌在35-45度的恒温环境下大量繁殖，从而将牛奶中的乳糖转化成乳酸，将牛奶发酵成酸奶。
酸奶机的分类：
一、全自动型
它是通电直接加热的，没有控制电路，采用合适的功率加热组件来控制温度。
二、电子控制型
在机器中加入各种控制电路，来控制加热电路的通断。
我们了解了酸奶机的工作原理和分类之后，下面就重点来了解一下酸奶机怎么用。
操作步骤：
1、用开水将酸奶机的容器进行消毒杀菌；
2、先在容器中倒入少量的纯牛奶，然后在将冷冻好了的酸奶发酵剂放在酸奶机的容器中充分搅拌；
3、将剩下的纯牛奶倒入容器中充分搅拌；
4、将容器盖盖好，放进酸奶机的机体内；
5、插上电源，选择启动按钮和设置时间；
6、若用纯牛奶作为发酵源，发酵时长为6-8 小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵
时长还要根据发酵是的气温和原料的初始温度适当的减少或者延长。
7、酸奶发酵好了之后，会凝结成豆腐花状，然后切断电源，就可以食用了；
8、使用完毕之后要及时清洗酸奶机，注意不要打湿机体的电机部分，将它放在通风干燥的地方以备下次使用。
注意的问题：
1、使用的发酵菌种不能是有果料的酸奶；
2、牛奶的温度不要过高也不要过低，这会造成发酵的失败；
3、容器最好不要用消毒液进行清洗，应为残留的消毒液会杀死乳酸菌的；
通过上面的介绍，大家对酸奶机怎么用应该都非常的清楚了，下面就给大家介绍几款操作非常简单的酸奶机吧。
1、小南瓜便携式多功能酸奶机
喜欢吹酸奶的朋友的福利来了，这款摩飞家用全自动水果酵素机酸奶机，就是专门给你们这样的吃货定制的，它的操作非常的简单，在家没事的时候，你就可以按着上面介绍的步骤，用它来制作自己喜欢的酸奶，你也可以根据自己个人的喜好在里面添加蜂蜜哟。
2、荣事达家用全自动酸奶机
夏天天气热的时候，有的人没有胃口，一般的我们会吃一些开胃的酸性食物，用这款小熊家用自动酸奶机制作出酸酸甜甜的酸奶吃，绝对的让你吃了还想吃，同时你也可以将制作好了的酸奶放在冰箱里冷藏一下，让它的口感更加的适合夏天吃。
