支付宝蚂蚁庄园小课堂11月30日的问题是，下列哪种食用荸荠的方式更安全健康？如果你不清楚，可以看看文中的介绍。

2021年蚂蚁庄园11月30日庄园小课堂答案

今天的问题是：下列哪种食用荸荠的方式更安全健康？

答案是：去皮熟吃

答案解析：生吃荸荠可能会引起姜片虫感染。姜片虫的囊蚴能在水里存活，很容易附着在荸荠表面。人生吃荸荠、误食姜片虫后，姜片虫会进入人体并附在肠黏膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。因此，安全起见，荸荠最好熟吃。